تستخدم اللوحة المجلفنة لمنع تآكل سطح المعدن، ولإطالة عمرها، يتم طلاء طبقة من الزنك المعدني على سطح المعدن، وتسمى هذه اللوحة الفولاذية باللوحة المجلفنة. الجلفنة هي طريقة اقتصادية وفعالة لمكافحة التآكل تُستخدم غالبًا، ويستخدم حوالي نصف إنتاج الزنك في العالم في هذه العملية. يمكن تقسيمها إلى شريط فولاذي مجلفن بالغمس الساخن غير سبائكي وشريط فولاذي مجلفن بالغمس الساخن سبائكي.